Gluténmentes termékeink

Háztartási keksz ami feleleveníti a hagyományos régi ízeket

Összetevők: kukoricakeményítő, kukoricaliszt, cukor, vaj, módosított tápióka keményítő, tojás sovány tejpor, cukorrépa-szirup, emulgeálószer: E-472e, élesztő hatóanyag: ammóniumkarbonát ésnátriumkarbonát, só, természetes aroma, savképzők: citromsav.

Energia és tápérték 100g termékben:
Energia tartalom (KJ/kcal): 1933/459
Fehérje (g): 2.7
Szénhidrát (g): 79.9
Zsír (g): 16.1

Recept:
kekszes süti
440 g keksz
4 evőkanál liszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg cukor (kristály)
3 dl tej
25 dkg margarin
1 dl feketekávé
20 ml rumaroma (vagy rum)

1. A tejet feltesszük forrni.
2. A lisztet, a kakaót, a kristálycukrot összekeverjük.
3. Ha a tej forrásközeli állapotú, hozzákeverjük a lisztes-kakaós-cukros keveréket.
4. Miután elolvadt benne a keverék, hozzáadjuk a margarint, a kávét és a rumot.
5. Addig főzzük, amíg nem forr. Kicsit hagyjuk hűlni.
6. A kekszeket összeragasztjuk a krémmel, majd bekenjük a tetejét is, díszítésnek szórhatunk rá kókuszreszeléket.
7. Becsomagoljuk alufóliába, és egy éjszakát pihenni hagyjuk a hűtőben.
8. Tálaláskor a rudat ferdén szeleteljük.