Gluténmentes termékeink

200 g (Gluténmentes, tejmentes) 10 tojásos tészta

Összetevők: kukoricakeményítő, tojás, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyapehely (burgonya, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, stabilizátor: dinátrium-difoszfát, tartósítószerek: nátrium-szulfit és nátrium-hidrogén-szulfit, étkezési sav: citromsav), szójaliszt, burgonyakeményítő, sűrítőanyag (guar gumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), növényi rost.

Tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 1701 kJ /405 kcal
Fehérje: 9,9 g
Szénhidrát: 78,0 g
Zsír: 5,6 g

Recept:
vargabéles áfonyalekvárral:
50 dkg túró
20 dkg cérnametélt
450 g tejföl
10 dkg vaj
5 db tojás
3 csomag vaníliás cukor
22 dkg cukor
3 ek lekvár/ dzsem (áfonya)

1. A cérnametéltet forrástól számítva egy percig főzzük.
2. A túrót a tojássárgával, 12 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, olvasztott vajjal és a tejföllel jól összekeverjük. Majd a kihűlt tésztát is hozzákeverjük.
3. A tojásfehérjéket 10 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a tésztás masszával.
4. Kis tepsibe öntve, enyhén aranybarna színűre megsütjük.
5. Áfonyalekvárral tálaljuk.