Gluténmentes termékeink

200g

Összetevők: kukoricakeményítő, tojás, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyapehely (burgonya, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, stabilizátor: dinátrium-difoszfát, tartósítószerek: nátrium-szulfit és nátrium-hidrogén-szulfit, étkezési sav: citromsav), szójaliszt, burgonyakeményítő, sűrítőanyag (guar gumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), növényi rost.

Tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 1701 kJ /405 kcal
Fehérje: 9,9 g
Szénhidrát: 78,0 g
Zsír: 5,6 g

Recept:
sertésragu orsó tésztával:
1 kg sertéshús (lapocka vagy comb)
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl tejföl
só
bors
pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
majoranna
olaj
kevés liszt
1 nagy cs orsó tészta

A sertéshúst megmossuk, kockákra vágjuk.
Serpenyőben, olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, beletesszük a sertéshúst, megpirítjuk, és megszórjuk a fűszerekkel, és hozzátesszük az összezúzott fokhagymát. Ezután felöntjük kevés vízzel, és puhára pároljuk.
A tejfölt elkeverjük egy kávéskanál liszttel, hozzáöntjük a raguhoz, és összeforraljuk.
Az orsó tésztát forró lobogva fővő, olajos, sós vízben kifőzzük.
Még melegében tálaljuk a raguval együtt.
nosalty